하와이인이 소개하는 오아후 최고의 레스토랑 7곳

서론 : 전통의 혼 · 파인다인의 설렘 · 바다와 음악

섬의 저녁은 바람으로 익고, 식탁은 이야기로 완성된다. 오아후에서 30년 넘게 살며 친구들에게 “정말 다시 오게 만드는 곳”만 골라 적었다. 전통의 깊이, 파인다인의 정교함, 해변의 낭만—세 갈래의 결이 한 섬에서 만나며 하와이만의 미식 풍경을 만든다. 이 일곱 곳을 돌고 나면, 다음 항공권을 검색하는 손가락을 멈출 수 없을 것이다.

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1) 전통의 혼이 식탁에 앉다

Helena’s Hawaiian Food — 하와이 로컬의 자부심

 

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1946년부터 한결같은 방식으로 피피카울라 쇼트립을 말리고 튀겨내는 집. 밥알 한 톨까지 깔끔히 비우게 하는 짠내·훈연·고기의 결이 만든 정직한 맛.

• Must-try: Pipikaula short ribs / 콤비네이션 플레이트(포이·로미 살몽·하우피아) / 칼루아 피그
• Price range: $ | Best for: Authentic Hawaiian culture | Dress code: Casual
• At-a-Glance: 💵 $15–30/2인 | 📅 예약 없음 | 🚗 거리 주차 제한
• Location: 1240 N School St, Honolulu, HI 96817
• Phone: (808) 845-8044 | Website: helenashawaiianfood.com
• Pro tip: 점심 피크 전 오픈런이 가장 현명하다.

 

 

 

The Pig and the Lady — 차이나타운의 베트남 혁신

 

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두 번 튀겨 바삭함을 배가시킨 Le Fried Chicken과 점심 한정 Pho French Dip은 단순한 퓨전이 아니라 전통에 대한 경의. “한 입마다 스토리”라는 말이 과장이 아니다.

• Must-try: Pho French Dip / Le Fried Chicken wings / P&L Pho Deluxe
• Price range: $$$ | Best for: Creative Vietnamese | Dress code: Casual
• At-a-Glance: 💵 $80–100/2인 | 📅 예약 권장 | 🚗 거리 주차 제한
• Location: 83 N King St, Honolulu, HI 96817
• Phone: (808) 585-8255 | Website: thepigandthelady.com

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2) 파인다인의 설렘을 한 입에

La Mer — 하와이 유일의 AAA 파이브 다이아몬드

 

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태평양을 바라보는 할레쿠라니의 보석. Homard Poché(오마르+먹물 뇨키+초리조 크림), **Filet de Bœuf(푸아그라·트러플)**에서 프렌치 테크닉과 하와이 재료의 귀족적 합이 완성된다. 여기는 정말 로맨틱의 끝판왕입니다! 

• Must-try: Homard Poché / Filet de Bœuf / 8-course Menu Degustation
• Price range: $$$$ | Best for: Ultimate special occasions | Dress code: Elegant evening attire
• At-a-Glance: 💵 $400–600/2인 | 📅 수주 전 예약 | 🚗 발레 포함
• Location: 2199 Kalia Rd, Honolulu, HI 96815
• Phone: (808) 923-2311 | Website: halekulani.com

 

 

Sushi Sho — 10석에서 펼치는 오마카세 극장

 

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숙성의 미학을 하와이에 옮긴 에도마에 스시. 20+ 코스의 흐름 속에서 켈프 큐어 스페니시 매커럴, 10일 숙성 츄토로, 코나 전복까지—시간이 맛을 만든다는 사실을 증명한다.

• Must-try: Omakase / Bara chirashi(테이크아웃) / Aged tuna
• Price range: $$$$ | Best for: Special occasions | Dress code: Smart casual
• At-a-Glance: 💵 $600+/2인 | 📅 2개월+ 전 예약 | 🚗 발렛 가능
• Location: 383 Kalaimoku St, Waikiki, HI 96815
• Phone: (808) 729-9717 | Website: sushi-sho.com

 

 

 

MW Restaurant — 하와이 리저널의 현대적 교과서

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알란 웡 제자 부부가 빚는 로컬의 현재. 찹쌀떡 크러스트 코나 캄파치의 “겉바속촉”과 파머스의 철을 싹 담는 일일 메뉴, 그리고 미셸의 무지개 케이크와 트로피컬 크림시클까지 달콤한 피날레.

• Must-try: Mochi-crusted kampachi / Seafood paella / MW desserts
• Price range: $$$$ | Best for: Fine dining experience | Dress code: Smart casual
• At-a-Glance: 💵 $200–250/2인 | 📅 예약 권장 | 🚗 발레 포함
• Location: 888 Kapiolani Blvd #201, Honolulu, HI 96813
• Phone: (808) 955-6505 | Website: mwrestaurant.com

 

 

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3) 바다와 음악, 그리고 환호

Duke’s Waikiki — 해변이 곧 다이닝룸

 

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다이아몬드 헤드가 정면으로 들어오는 클래식 비치프런트. 후라 파이는 반드시 나눠 먹고, 마카다미아 크러스트 피시와 후리카케 아히로 바다의 오늘을 맛본다.

• Must-try: Kimo’s Original Hula Pie / Macadamia nut crusted fish / Cajun fish tacos
• Price range: $$–$$$ | Best for: Beachfront dining | Dress code: Resort casual
• At-a-Glance: 💵 $120–150/2인 | 📅 예약 권장 | 🚗 발레 가능
• Location: 2335 Kalakaua Ave #116, Honolulu, HI 96815
• Phone: (808) 922-2268 | Website: dukeswaikiki.com

 

 

Roy’s Waikiki — 하와이안 퓨전의 레전드

 

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하와이 리저널 쿠이진의 창립자 중 한 명. 미소야키 버터피시의 농밀함, 30분 미리 주문하는 멜팅 초콜릿 수플레, 하우스 메이드 시럽의 마이타이로 완성되는 품격 있는 저녁.

• Must-try: Misoyaki butterfish / Melting hot chocolate soufflé / Beach Walk Trio
• Price range: $$$$ | Best for: Hawaii Regional Cuisine | Dress code: Smart casual
• At-a-Glance: 💵 $180–220/2인 | 📅 예약 권장 | 🚗 런치 발레 무료
• Location: 226 Lewers St, Honolulu, HI 96815
• Phone: (808) 923-7697 | Website: royyamaguchi.com

 

 

 

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결론

전통은 기억을 지키고, 파인다인은 설렘을 설계하며, 바다는 모든 순간을 영원으로 만든다. 이 일곱 곳을 다녀오면 하와이행 다음 티켓이 이미 결제 직전일 것이다. 섬의 저녁이 부르면, 미식의 아침은 다시 시작된다.

 

FAQ

1. 드레스 코드가 까다로운 곳? La Mer는 정장 수준의 이브닝 어태이어 권장.
2. 예약 난이도 최상? Sushi Sho(2개월+), La Mer(수주 전).
3. 가성비 로컬? Helena’s는 가격·전통·맛 삼박자 합격.